Matisse Restaurante convida público para celebrar o Dia Internacional da Mulher com menu especial

Dia Internacional da Mulher: um dos pratos do menu especial é a Costeleta de Salmão com risoto de aspargos

O Dia Internacional das Mulheres, comemorado no dia 08 de março, inspirou o Matisse Restaurante, do Royal Palm Tower Carlos Gomes, a preparar um cardápio especial em celebração à data. Os pratos preparados pelo chef Gabriel Carneiro ficam disponíveis no menu de almoço do dia 08, das 12h30 às 15h para o público de Campinas e região saborear.

Para o almoço do Dia Internacional da Mulher, o chef apresenta como entrada a Salada Matisse, preparada com um mix de folhas, torrada de brie gratinada e aromatizada com mel, pimenta biquinho e castanha. Os pratos principais ficam a cargo da Costeleta de Salmão, acompanhada de risoto de aspargos ou o Tornedó de Filé ao funghi e maçã, acompanhado de risoto de parmesão. Para fechar o menu, as sobremesas são a Sinfonia de chocolate na taça e o Copinho de frutas.

Além do menu especial, o restaurante segue com o seu cardápio de Almoço Executivo, que incluiu uma entrada, prato principal e sobremesa e traz combinações da culinária contemporânea. O cardápio está disponível ao público do até o dia 31 de março e pode ser aproveitado por hóspedes e visitantes da cidade.

Para o menu de Almoço Executivo, um dos pratos principais é o Bacalhau Fresco confitado no azeite de especiarias

Para este mês, o chef Gabriel apresenta o couvert composto de Croquete de gorgonzola, cenoura, pepino, azeite, molho oriental, manteiga e pães. O couvert é opcional e cobrado a parte. Em seguida, as entradas ficam por conta da Salada Refrescante, com mix de folhas, tomate, palmito, manga regada com molho de aceto, mel e gengibre, ou a Berinjela Gratinada. Os pratos principais apresentados são os Cubos de Filé Mignon aos quatro queijos, acompanhado de risoto de vinho tinto, o Bacalhau Fresco confitado no azeite de especiarias, acompanhado de batata gratinada e o Risoto de Palmito, que é a opção vegetariana que o chef prepara todos os meses para os visitantes que não consomem carne. Para finalizar o menu de Almoço Executivo, a casa oferece o Brownie com sorvete e calda morna ou o Copinho de frutas.

O Almoço Executivo fica disponível até o dia 31 de maço, das 12h às 15h e inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por R$ 66,00. O cliente pode ainda optar apenas pela entrada e prato principal, por R$61,00. O menu especial do Dia Internacional da Mulher custa R$78,00 e inclui a entrada, o prato principal e uma taça de espumante por pessoa que consumir o menu completo.

Almoço Executivo - Matisse Restaurante Horários: de segunda a sexta, das 12h às 15h | aos sábados, das 12h30 às 15h Reservas: (19) 2117- 4203 Endereço: Royal Palm Tower Carlos Gomes - R. Boaventura do Amaral, 1274 - Centro, Campinas (SP) Estacionamento: valet no local (pago) Dia Internacional da Mulher – Matisse Restaurante Dia: 08 de março Horários: das 12h30 às 15h Valor: R$ 78,00 Estacionamento: valet no local (pago)